Маркировка меда: что изменилось с 1 сентября

С 1 сентября 2026 года маркировка мёда стала обязательной: производители и импортёры должны вводить упакованный мёд в оборот через «Честный знак», а розница может продавать произведённый после этой даты товар только с цифровым кодом. Сильнее всего это задевает продавцов мёда на маркетплейсах и тех, кто продаёт наборы с банками мёда.

На практике это выглядит просто: партия мёда приезжает в поставку, а на потребительской упаковке нет корректного кода. Такой товар не должен попадать в продажу как обычный остаток, а спор всплывает уже не в пресс-релизе, а в приёмке, карточке и документах на партию.

Что произошло на самом деле

По постановлению Правительства РФ №1682 регистрация производителей мёда, импортёров и розницы в системе «Честный знак» началась 1 марта 2026 года. С 1 сентября 2026 года цифровая маркировка стала обязательной для производителей, импортёров, фасовщиков и продавцов упакованного мёда, который поступает в коммерческий оборот.

По данным источника, в системе уже зарегистрированы более 150 производителей, а за первый месяц обязательного этапа в розничный оборот введено свыше 721 тыс. кг мёда.

Маркировке подлежит натуральный и искусственный мёд, если он упакован в потребительскую тару и поступает в коммерческий оборот в России.

Кого это касается

• Продавцов мёда на WB, Ozon и Яндекс Маркете, если товар продаётся в банках, стиках, подарочных упаковках или другой потребительской таре.
• Селлеров наборов с мёдом, если внутри набора есть потребительская упаковка мёда, которая фактически идёт в продажу покупателю.
• Импортёров мёда, которые завозят готовый упакованный продукт и дальше продают его через маркетплейсы или розницу.
• Небольших производителей и хозяйств, если они сами фасуют мёд и выводят его в коммерческий оборот, а не продают обезличенное сырьё в транспортной таре.

Схема работы с маркетплейсом здесь вторична. На FBO проблема всплывёт на поставке и остатках у площадки, на FBS — при отгрузке конкретного заказа, на realFBS/DBS — при продаже покупателю и кассовом выбытии товара. Делит продавцов не склад, а категория товара.

Что не попадает под новые требования

Источник перечисляет исключения. Они важны для тех, кто работает с пробниками, ярмарками, B2B-фасовкой и экспортом.

Что меняется в документах и обороте

Для производителей и импортёров главное изменение уже действует: чтобы ввести мёд в оборот, участник должен быть зарегистрирован в «Честном знаке», а упаковка должна иметь цифровой код.

Следующий рубеж — 1 мая 2027 года. С этой даты стартует автоматическая сверка объёмов вводимого в оборот мёда с данными ФГИС «ВетИС». Если объём готовой продукции превышает объём сырья, подтверждённого ветеринарными документами, на 5% и более, оборот такого товара будет заблокирован.

Для розницы отдельная дата — 1 ноября 2027 года. Тогда вступает обязанность передавать сведения о розничных продажах через онлайн-кассы. При этом для малого бизнеса предусмотрен объёмно-сортовой учёт: при приёмке и списании не нужно сканировать каждую банку, достаточно указать GTIN и количество в товаросопроводительных документах.

Что это значит для селлеров мёда

Это не просто ещё один КИЗ на упаковке. Для мёда маркировка завязана на происхождение сырья: «Честный знак» будут сопоставлять с ФГИС «ВетИС». Поэтому слабое место — не только этикетка, а вся цепочка от пасеки или поставщика до карточки на маркетплейсе.

Для продавца на маркетплейсе это меняет качество риска. Раньше спор по мёду чаще упирался в качество, сертификаты, отзывы и возвраты. Теперь появляется формальный стоп-фактор: товар может быть легальным физически, но не проходить оборот из-за кода, GTIN, документов или расхождения по сырью.

Отдельно источник показывает, зачем регулятор давит именно сюда. По данным Роскачества, доля мёда с признаками фальсификации снизилась с 75% в первом полугодии 2024 года до 19% к первому полугодию 2026 года, но проблема не закрыта: в исследовании мёда под СТМ федеральных сетей полностью натуральными признали 3 из 11 образцов.

Что будет дальше

Наша оценка: маркировка мёда быстро станет не регуляторной темой «где-то у производителя», а операционным фильтром для карточек и поставок на маркетплейсах. Особенно у продавцов, которые берут мёд у небольших фасовщиков и не контролируют, как у поставщика сходятся «Честный знак», GTIN и документы по сырью.

Основание для ставки видно в самом запуске: обязательный этап уже начался 1 сентября, за первый месяц в оборот введено свыше 721 тыс. кг, а оператор отдельно говорит о подготовке единых методологических разъяснений по спорным ситуациям.

Наша ставка: до 31 декабря 2026 года появятся отдельные публичные разъяснения по спорным сценариям оборота мёда — остаткам до 1 сентября, небольшим хозяйствам с фасовкой и продаже на развес.