Отмена льготного НДС на деликатесы: проект

Счётная палата предложила исключить ряд премиальных продуктов питания — включая хамон, прошутто, устриц, лобстеров, морских гребешков и каракатиц — из перечня товаров со льготной ставкой НДС 10%. Инициатива зафиксирована в докладе ведомства за 2026 год и направлена профильным министерствам для пересмотра действующего налогообложения продуктов питания.

Вместо привычной ставки 10% в отчёте реализации по категории премиального продовольствия появится стандартный НДС 22%. Разница ляжет либо в прямое повышение розничной цены до СПП на витрине, либо в немедленное падение чистой маржинальности партии, если площадка сдержит рост цен защитными механизмами.

Что предлагает Счётная палата

Рекомендация аудиторов направлена на устранение фискального дисбаланса: базовое продовольствие первой необходимости субсидируется пониженной ставкой, однако под этот же классификатор попадают дорогостоящие импортные и локальные позиции. Как заявила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко, сейчас отдельные морепродукты — устрицы, омары, лангустины и лобстеры — облагаются налогом на добавленную стоимость по льготной ставке 10% вместо стандартных 22%.

По расчётам Совета Федерации, отмена льготной ставки для деликатесных позиций принесёт в федеральный бюджет около 6 млрд рублей. В докладе Счётной палаты профильным ведомствам рекомендовано оценить действующий порядок налогообложения и пересмотреть товарную номенклатуру, дающую право на льготу.

Разница между действующим льготным тарифом и базовой ставкой составляет 12 процентных пунктов:

Кого это касается

Инициатива делит аудиторию строго по двум признакам: налоговому режиму компании и товарной номенклатуре в карточках магазина.

• Продавцов на ОСНО с категориями мясных деликатесов и морепродуктов. Для этой группы рост НДС с 10% до 22% означает прямое увеличение исходящего налога при реализации каждой единицы товара. Вычет входящего НДС при закупке сырья или партии не перекроет разрыв, если входящая ставка у поставщика также изменится или если добавленная стоимость внутри магазина велика.
• Плательщиков УСН, превысивших порог по НДС. С 2026 года селлеры с оборотом выше установленных лимитов обязаны исчислять НДС. Те, кто применяет общий порядок начисления со ставками 10% и 22% с правом на вычеты, столкнутся с прямым ростом удержаний по перечисленным группам товаров.
• Поставщиков ресторанного сегмента и ритейла через схемы DBS и realFBS. Живые устрицы, охлаждённые гребешки и премиальные мясные нарезки продаются преимущественно по схемам прямой доставки продавцом. Рост налоговой ставки на 12 п.п. при неизменных затратах на специализированную логистику и термоупаковку сократит маржинальность всей схемы.

Продавцов на спецрежимах УСН «доходы» и УСН «доходы минус расходы» в рамках льготных оборотов без НДС, а также селлеров на АУСН эта инициатива не затрагивает: у них расчёт налога не завязан на ставки НДС из статьи 164 НК РФ.

Что это значит для экономики карточки

Когда налог вырастает на 12 процентных пунктов, у селлера не остаётся вариантов сохранить прежние показатели юнит-экономики без изменения розничной цены. В продуктовом сегменте и фудтехе на маркетплейсах маржинальность редко превышает 15–20% из-за высоких комиссий и жёстких требований к срокам годности.

На практике это означает, что удержать цену на полке не выйдёт. Если продавец поднимет цену до СПП на маркетплейсе, чтобы компенсировать 12 п.п. налога, карточка рискует потерять индекс цен на Ozon или получить понижение коэффициента в поисковой выдаче Wildberries. Если же оставить ценник прежним, сумма начисленного налога начнёт вымывать оборотные средства, создавая предпосылки для кассового разрыва при расчётах с оптовыми поставщиками импортной продукции.

Что будет дальше

Поскольку инициатива исходит от Счётной палаты и публично поддержана спикером Совета Федерации с расчётом поступлений в 6 млрд рублей, проект не останется внутренней аналитической запиской. Фискальные ведомства стабильно переводят подобные расчёты выпадающих доходов в нормативные акты при формировании бюджетных пакетов.

Наша ставка: профильные министерства (Минфин и Минэкономразвития) подготовят и внесут соответствующий законопроект об исключении деликатесов из льготного перечня НДС в Государственную думу в течение 90 дней.